小浜Go膳プロジェクト（医学部・助教　大西秀典）

　障害者就労継続支援施設に個別調理システムを導入し、利用者の健康状態に応じた個別の食事メニューを提供しています。個別調理システム利用者の栄養状況の推移を半年毎に検診を行う 予定です。